罗氏沼虾
网站编辑:|发表时间:2018-11-27 14:47:44
亦称、马来西亚大虾、、万氏对虾等,素有淡水 虾王之称。原产地集中在沿岸,是世界
上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥,肉质,味道鲜美,营养丰富。除富有
一般淡水虾类的风味之外,成熟的
罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺,具有近
似于蟹黄的特殊鲜美之味。每百克
虾肉虾肉含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,并含有
多种维生素及人体必须的微量元素,系高蛋白营养水产品。鲜食可烹调红焖大虾、煎白虾、溜虾段、大虾、炒等。加工可制成虾干、虾米等海味品。
体肥大,青褐色。每节腹部有附肢1对,尾部附肢变化为尾扇。头胸部粗大,腹部起向后逐渐变细。包括头部6节,胸部8节,由一个外壳包围。腹部7节,每节各有一壳包围。附肢每节1对,变化较大,由前向
后分别为两对触角,3对颚,3对,5对步足,5对,1对尾扇。成虾个
体一般雄性大于雌性,最大个
体雄性体长可达40厘米,重600克;雌性体长可达25厘米,重200克。雄性第二步足特别大,呈蔚蓝色。
食物
罗氏沼
虾是一种生长速度快,食谱广,营养丰富的经济虾类,体型大,最大可40厘米,重600克,原产东南亚一带。池塘养
殖虾体多呈灰黄色,不耐低温,生长适宜水温为20~34℃,对水体
溶氧量要求较高。 罗氏沼虾为杂食性,偏爱动物性食物,人工饲
养的饲料要求粗蛋白含量在37~38%左右,其中动
物蛋白质含量约占20%,植物蛋白质占17~18%。刚孵出
的罗氏沼虾体长1.7~2.0毫米,经两个月可长至3厘米左右的小虾。放养3厘米左右的虾种,经5个月饲养,平均体重可达30克左右。
生存条件
罗氏沼虾原产于热带、亚热带水域中,其适应的生活水温为24~30℃,当水温下降到16℃时,行动迟缓,逐步死亡。因此在
我国适宜的养殖时间只有4~5个月。
罗氏沼虾营底栖生活,喜栖息在水草丛中。一般白
天潜伏在水底或水草丛中,晚上出来觅食。摄食的方式主要用2对螯足
来捕捉小动物和有机碎屑。罗氏沼
虾仅能作短距游泳,主要靠腹部的6对附肢和尾节划动。随着不
同的生长发育阶段,它的栖
息习性也有所不同,甚至是相反。幼体发
育阶段生活在具有一定盐度的咸淡水中,若放入纯淡水中,不久就会死亡。幼体喜集群生活,经常密集于水的上层,有较强的趋光性,但又避
开强光和直射光。